برقراری ارتباط
جلد 26 - مجموعه مقالات پذیرفته و ارائه شده در بیست و ششمین کنفرانس اپتیک و فوتونیک ایران
ICOP & ICPET _ INPC _ ICOFS سال26 صفحات 524-521 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Mashhadi A, Bavali A, Hashemi M, Mokhtari Kheyrabadi F. Measurement of hydroxymethyl furfural (HMF) by quantitative analysis of laser induced fluorescence spectra to detect freshness of honey. ICOP & ICPET _ INPC _ ICOFS 2020; 26 :521-524
URL: http://opsi.ir/article-1-2108-fa.html
URL: http://opsi.ir/article-1-2108-fa.html
مشهدی علیرضا، بوالی علی، هاشمی محسن، مختاری خیرآبادی فرزاد. اندازهگیری میزان هیدروکسی متیل فورفورال(HMF) به منظور تشخیص تازگی عسل به روش تحلیل کمی طیف فلورسانس القائی لیزری. مقالات پذیرفته و ارائه شده در کنفرانسهای انجمن اپتیک و فوتونیک ایران. 1398; 26 () :521-524
علیرضا مشهدی1 
، علی بوالی* 1، محسن هاشمی1 ، فرزاد مختاری خیرآبادی1
، علی بوالی* 1، محسن هاشمی1 ، فرزاد مختاری خیرآبادی1
1- دانشگاه صنعتی امیرکبیر
چکیده: (1581 مشاهده)
در این تحقیق، تأثیر افزایش هیدروکسی متیل فورفورال (HMF- Hydroxymethylfurfural) با گذشت زمان در عسلهای تکگل تازه با منشأ گیاهی مختلف بر طیف فلورسانس القایی لیزری (LIF) عسل بررسی شده است. در روش پیشنهادی، فاکتوری کمّی برای تمایز طیفهای فلورسانس القایی لیزری دو نمونه عسل تکگل تازه و یکساله از یک منشأ گیاهی تعریف شده است که تعیین میزان دقیق غلظت هیدروکسی متیل فورفورال را در عسلهای تکگل امکانپذیر میکند. نتایج تجربی نشان میدهد که با این رویکردِ سریع، دقیق، غیر مخرب و کمهزینه میتوان عسلهای تکگل تازه با منشأ گیاهی مختلف را از نمونه یکساله آن تمییز داد.
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
