[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: جلد 26 - مجموعه مقالات پذیرفته و ارائه شده در بیست و ششمین کنفرانس اپتیک و فوتونیک ایران ::
ICOP & ICPET سال26 صفحات 521-524 برگشت به فهرست نسخه ها
اندازه‌گیری میزان هیدروکسی متیل فورفورال(HMF) به منظور تشخیص تازگی عسل به روش تحلیل کمی طیف فلورسانس القائی لیزری
علیرضا مشهدی1، علی بوالی*1، محسن هاشمی1، فرزاد مختاری خیرآبادی1
1- دانشگاه صنعتی امیرکبیر
چکیده:   (29 مشاهده)
در این تحقیق، تأثیر افزایش هیدروکسی متیل فورفورال (HMF- Hydroxymethylfurfural) با گذشت زمان در عسل­های تک­گل تازه با منشأ گیاهی مختلف بر طیف فلورسانس القایی لیزری (LIF) عسل بررسی شده است. در روش پیشنهادی، فاکتوری کمّی برای تمایز طیف­های فلورسانس القایی لیزری دو نمونه عسل تک­گل تازه و یک­ساله از یک منشأ گیاهی تعریف شده است که تعیین میزان دقیق غلظت هیدروکسی متیل فورفورال را در عسل­های تک­گل امکان­پذیر می­کند. نتایج تجربی نشان می­دهد که با این رویکردِ سریع، دقیق، غیر مخرب و کم­هزینه می­توان عسل­های تک­گل تازه با منشأ گیاهی مختلف را از نمونه یک­ساله آن تمییز داد.
واژه‌های کلیدی: عسل تک‌گل، تازگی عسلی، فلورسانس القایی لیزری، هیدروکسی متیل فورفورال.
متن کامل [PDF 421 kb]   (6 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصی
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Mashhadi A, Bavali A, Hashemi M, Mokhtari Kheyrabadi F. Measurement of hydroxymethyl furfural (HMF) by quantitative analysis of laser induced fluorescence spectra to detect freshness of honey. ICOP & ICPET. 2020; 26 :521-524
URL: http://opsi.ir/article-1-2108-fa.html

مشهدی علیرضا، بوالی علی، هاشمی محسن، مختاری خیرآبادی فرزاد. اندازه‌گیری میزان هیدروکسی متیل فورفورال(HMF) به منظور تشخیص تازگی عسل به روش تحلیل کمی طیف فلورسانس القائی لیزری. کنفرانس اپتیک و فوتونیک ایران و کنفرانس مهندسی و فناوری فوتونیک ایران. 1399; 26 () :521-524

URL: http://opsi.ir/article-1-2108-fa.html



جلد 26 - مجموعه مقالات پذیرفته و ارائه شده در بیست و ششمین کنفرانس اپتیک و فوتونیک ایران برگشت به فهرست نسخه ها
انجمن اپتیک و فوتونیک ایران Optics and Photonics Society of Iran
Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 4110