fa تحلیل تصاویر نقطه‌ای دینامیکی (DSP) برای ارزیابی غیر مخرب کیفیت میوه سیب در طول مدت انبارداری تخصصی Special پژوهشي Research در این پژوهش، تصاویر نقطه‌ای دینامیکی (DSP) در دو طول موج nm680 و nm780 به منظور ارزیابی غیر مخرب کیفیت میوه سیب در طول مدت انبارداری تهیه و تحلیل شدند. برای این منظور، تصاویر نقطه‌ای وابسته به زمان (THSP) تشکیل شدند و ویژگی آماری مومنت سکون (IM) برای بررسی فعالیت DSP نمونه‌ها در مدت انبارداری از تصاویر استخراج شد. نتایج نشان داد که فعالیت DSP سیب‌ها به طور معنی‌داری تحت تاثیر میزان کلروفیل و در طول موج nm680 بیش از طول موج nm780 است. از سوی دیگر، فعالیت DSP نمونه‌ها در ماه‌های اول و دوم انبارداری، افزایش سپس تا ماه چهارم انبارداری کاهش و پس از آن مجدداً افزایش نسبی یافت. In this research, dynamic speckle patterns (DSP) at two wavelengths of 680nm and 780nm were acquired and analyzed for non-destructive quality assessment of apple fruit during storage. To this end, time history of speckle patterns (THSP) were created. Then, the statistical feature of inertia moment (IM) was extracted from the images to evaluate DSP activity of the samples during storage. Results indicated that DSP activity of apples is significantly affected by chlorophyll content. Moreover, DSP activity at 680nm was more than that at 780nm. On the other hand, DSP activity of the samples in the first and second months of the storage increased then decreased until the fourth month of the storage and after that increased again, relatively. تصاویر نقطه‌ای دینامیکی, غیر مخرب, کیفیت, لیزر, مومنت سکون Dynamic Speckle Pattern, Non-destructive, Quality, Laser, Inertia Moment 77 80 http://opsi.ir/browse.php?a_code=A-10-1-445&slc_lang=fa&sid=1 Bahareh Jamshidi بهاره جمشیدی b.jamshidi@areo.ir 10031947532846002750 10031947532846002750 Yes Agricultural Engineering Research Institute موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی Arman Arefi آرمان عارفی spring112000@yahoo.com 10031947532846002751 10031947532846002751 No