RT - Journal Article T1 - Dynamic Speckle Patterns (DSP) Analysis for Non-destructive Quality Assessment of Apple fruit during Storage JF - opsi YR - 2015 JO - opsi VO - 21 IS - 0 UR - http://opsi.ir/article-1-465-fa.html SP - 77 EP - 80 K1 - Dynamic Speckle Pattern K1 - Non-destructive K1 - Quality K1 - Laser K1 - Inertia Moment AB - در این پژوهش، تصاویر نقطه‌ای دینامیکی (DSP) در دو طول موج nm680 و nm780 به منظور ارزیابی غیر مخرب کیفیت میوه سیب در طول مدت انبارداری تهیه و تحلیل شدند. برای این منظور، تصاویر نقطه‌ای وابسته به زمان (THSP) تشکیل شدند و ویژگی آماری مومنت سکون (IM) برای بررسی فعالیت DSP نمونه‌ها در مدت انبارداری از تصاویر استخراج شد. نتایج نشان داد که فعالیت DSP سیب‌ها به طور معنی‌داری تحت تاثیر میزان کلروفیل و در طول موج nm680 بیش از طول موج nm780 است. از سوی دیگر، فعالیت DSP نمونه‌ها در ماه‌های اول و دوم انبارداری، افزایش سپس تا ماه چهارم انبارداری کاهش و پس از آن مجدداً افزایش نسبی یافت. LA eng UL http://opsi.ir/article-1-465-fa.html M3 ER -